Familie Hügle zählt zu den ältesten Kirschenanbauern im Bodenseegebiet. Seit über 100 Jahren werden auf Gut Hügle Kirschen geerntet. Die Hügle Kirsche wurde von Hermann Hügle sen. kultiviert und stellt auch heute noch einen Anbauschwerpunkt dar.

Die Lage der Plantagen von Gut Hügle weist ein besonderes Mikroklima auf. Nämlich eine Kombination aus exponierter Hanglage und relativer Nähe zum Bodensee, die sich besonders gut für den Anbau dieser so empfindlichen Frucht eignet. Die Hanglage erlaubt ein Abziehen kalter Luftströme, was die Frostgefahr insbesondere in der Blütezeit vermindert. Die Reifezeit der Kirschen von Gut Hügle wird durch das Mikroklima ebenfalls beeinflusst: Die Früchte sind im Durchschnitt eine Woche früher pflückreif als in vielen anderen Plantagen der Umgebung.

Der Kirschanbau erfolgt auf schwachwachsenden Unterlagen, d. h. die Bäume erreichen eine maximale Höhe von 4m. Die Kirschen können so kinderleicht und bequem im Stehen selbst von Kindern gepflückt werden.